来る3月25日は草加グルメフェスタ開催です!

来る3月25日(日曜日)午前10時~午後4時に開催される

“草加グルメフェスタ”は、草加ならではのグルメを一堂に集め、

来場者の投票によりナンバーワンを決めるイベントです。

当日は綾瀬川左岸広場を会場に、盛大に開催されます。

当館の「居食屋 朋泉」は“くわい棒”というくわいを使った

さつま揚げ風のB級グルメでエントリーしました。

画像がその“くわい棒”です。左にある目が出ている球根のようなものがくわいです。

あまり馴染みのない食材であるくわいですが、

日本と中国では塊茎を食用とし、特に日本では「芽が出る」縁起の良い食物として、

煮物にして、おせち料理で食べられる習慣があります。

そのくわいは埼玉とりわけ草加、越谷ででよく採れるのです。

くわいを使ったくわい棒、3月25日はぜひくわい棒を食べにグルメフェスタにお越しください。

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