東京メトロ日比谷線・半蔵門線直通・東武スカイツリーライン草加駅東口より徒歩3分。

「居食屋　朋泉」おすすめ定食、今夜は鯛のソテーバルサミコソースです。

和食出身の料理長がこの様なお料理を作るのは珍しいですね。

厚切りの真鯛をじっくりとソテーし、ズッキーニやナス,

パプリカ、ブロッコリーなどの野菜を添え、

風味豊かなバルサミコソースをかけました。この酸味が美味しさの決め手です。

上品な白身魚にこのソースがとてもよくマッチしています。

見た目も美しい鯛のソテー、ぜひお召し上がり下さい。