居食屋 朋泉のいちおしは、おかわり自由の白いご飯です。
契約農家から玄米で届いたお米を、毎日必要な分だけ精米して炊いた、とっても美味しいお米です。
当館が契約している埼玉県川越市のライスセンター金子さんから、今年も新米が入荷しました！
ライスセンター金子さんは、農林水産省の「国内農産物検査委員会」資格取得者が
お米の品質及び等級の検査を徹底して行っている、大変信頼のおけるお米屋さんです。
居食屋 朋泉が使うのは、埼玉県産コシヒカリです。
川越周辺ではお米の栽培が盛んで、毎年美味しいお米を作っています。
ライスセンター金子さんでは、国よりも厳しい検査基準を設けて、
自主検査として仕入れ段階で玄米及び白米の検査を行っております。
どうぞたくさんお召し上がり下さい。