「居食屋 朋泉」本日のおすすめ定食。

 

「居食屋 朋泉」おすすめ定食、今夜は鯛のソテーバルサミコソースです。

和食出身の料理長がこの様なお料理を作るのは珍しいですね。

厚切りの真鯛をじっくりとソテーし、ズッキーニやナス,

パプリカ、ブロッコリーなどの野菜を添え、

風味豊かなバルサミコソースをかけました。この酸味が美味しさの決め手です。

上品な白身魚にこのソースがとてもよくマッチしています。

見た目も美しい鯛のソテー、ぜひお召し上がり下さい。

 

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