定食の脇役?として登場する、お漬物。
ぬか床を毎日チェックし、食事処のスタッフが、
「お漬物だけでご飯を食べることが出来るくらい、
立派なおかずとしてお客様に認めてもらいたい!」
という思いを込めて漬けています。
今の季節は「白菜のお漬物」がとても美味しいです。
あっさりしながらも、味わい深いのがお漬物。
「食事処朋泉」をご利用の際にはぜひお漬物に
注目してみてください。
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